Сертификация системы согласно требованиям ISO 22000
Сертификация системы согласно требованиям ISO 22000
Сертификация по стандарту ISO 22000 подтверждает соблюдение системы безопасности пищевой продукции: это документальное подтверждение соответствия предприятия пищевой промышленности установленным стандартам. ISO 22000 объединяет принципы HACCP и требования ISO 9001, применяемые на предприятиях, занимающихся производством, упаковкой и транспортировкой продуктов. Данный стандарт является всемирно признанным нормативным документом для предприятий пищевой индустрии, способствующий гармонизации международных стандартов в данной сфере. Благодаря внедрению ISO 22000 потребители могут быть уверены в качестве и безопасности продукции, а производители имеют возможность применять передовой международный опыт в области пищевой безопасности, повышая свой репутационный капитал.
Виды стандартов ИСО 22000
Первый стандарт в серии сертификаций (ISO 22000:2005) был ключевым внедрением международных критериев оценки системы управления для гарантирования безопасности продуктов. Он не только охватывает контроль за рисками в сфере пищевой промышленности, но и включает обучение сотрудников относительно новых стандартов, а также разработку стратегии управления безопасностью.
Впоследствии сертификат ИСО 22000 стал включать другие ИСО-стандарты: ISO/TS 22004:2005, ISO/TS 22002-1:2009, ISO/TS 22003:2007 и т.д.
ISO 22000:2005, известный как «Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования ко всем организациям в цепочке поставок продукции», касается планирования, внедрения, обслуживания и эксплуатации всего, что связано с производством в данной области. Ключевым является гармоничное функционирование внутри системы, а также своевременная передача информации.
ISO 22003:2007, «Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем управления безопасностью пищевых продуктов», относится к контролирующим органам. Несмотря на название, эти стандарты могут применять все, кто следит за системами управления безопасностью пищевых продуктов и обеспечивает их актуальность.
ISO 22004:2005, «Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Руководящие указания по применению ISO 22000:2005», дает детальное пояснение соответствующего стандарта.
ISO 22005:2007, «Отслеживание в цепочке поставок пищевой промышленности. Общие принципы и основные требования к дизайну и внедрению систем», относится к различным видам продукции, включая не только продукты для потребления человеком, но и корма. Он может использоваться на любом этапе формирования цепочки поставок. Положение компании в этой системе не имеет принципиального значения.
Фактически, существуют два стандарта ISO 22000: международный и национальный. Основное различие между ними заключается в их применимости к определенной территории. Национальный стандарт обычно проще и дешевле оформить в Российской Федерации, однако он применим только в рамках Таможенного союза. Для компаний, стремящихся к международному рынку, необходим соответствующий сертификат по стандарту ISO 22000.
Кто может получить сертификат ISO 22000
Определение стандарта ISO 22000 очень широкое, поскольку сертификацию могут пройти не только предприятия, производящие пищевые продукты, но и различные другие компании, участвующие в пищевой цепи, включая реализаторов. ISO 22000 присваивается компаниям, занимающимся производством, хранением, поставкой или продажей:
- Продуктов с длительным сроком хранения и скоропортящихся товаров. Для каждой из этих категорий существуют соответствующие критерии, указанные в ISO 22000, которые необходимо учитывать. Это включает в себя состав, условия хранения и транспортировки. Требования являются строгими, поскольку даже одно нарушение в цепочке может привести к отравлению потребителя или другому виду вреда.
- Продуктов для животноводства, в основном, речь идет о различных кормах.
- Ингредиентов для производства пищевых продуктов, таких как ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и другие. Потребление таких ингредиентов, а также объемы соответствующих товаров, постоянно растут, что подчеркивает важность эффективного контроля в данной области.
- Упаковочных материалов для пищевой промышленности, включая целлофан, бумагу, специальные контейнеры для хранения и прочее.
- Средств для уборки и чистки. Включают в себя бытовую химию, используемую как дома на кухне, так и в профессиональных или производственных целях.
- Различных видов оборудования, используемых для подготовки и обработки продуктов. Количество такого оборудования постоянно увеличивается.
Стоимость сертификата ИСО 22000 рассчитывается индивидуально и зависит от различных факторов. Для получения подробной информации свяжитесь с менеджерами по указанным контактам или оставьте запрос на сайте.
Это стандартная схема, которая может варьироваться в зависимости от типа компании.
Какие документы нужно предоставить для получения сертификата ИСО 22000
Для получения сертификата ИСО 22000 необходимо предоставить заявление с реквизитами центра по сертификации, полным названием организации, номером регистрационного свидетельства, юридическим адресом и контактами. Требуется указать директора и контактное лицо для оформления сертификата, а также просить выдачу соответствующего документа. К заявлению прикладываются копии уставных документов и других сертификатов компании. В случае сложной структуры фирмы могут потребоваться данные организационной схемы, штатного расписания и другие документы.
Заказать услугу в компании «ФортЭксперт»
Специалисты экспертного центра «ФортЭксперт» окажут помощь вашей компании в подготовке к внедрению международного стандарта и прохождении аудиторской проверки без лишних сложностей.
Для организаций в сфере пищевой промышленности особенно важно соблюдение строгих требований, поэтому рекомендуется обратиться к проверенным профессионалам для внедрения системы менеджмента безопасности и получения сертификата в кратчайшие сроки.
Сотрудничество с экспертным центром «ФортЭксперт» имеет следующие преимущества:
Высокий профессионализм и опыт сотрудников в области сертификации ИСО. Доступные цены на комплексные услуги (прайс-лист доступен на сайте). Информационная поддержка и консультации на всех этапах услуги. Подготовка и обучение персонала.
Как получить сертификат 22000
Подается заявление и другие необходимые документы. Происходит рассмотрение заявки, которое зависит от объемов производства и количества персонала. После этого, если требуется, документы возвращаются для исправлений. Выдается сертификат ИСО 22000, если нет серьезных претензий. На товары наносится маркировка и указание на наличие сертификата.
Стандарт ISO 22000 применим ко всем организациям, участвующим в любом этапе продуктовой цепи непосредственно (производители кормов, растениеводческие и животноводческие компании, розничные продавцы, поставщики услуг, предприятия общественного питания и другие), а также к компаниям, связанным с пищевой промышленностью косвенно (производители оборудования, упаковочных материалов, средств для очистки, добавок и ингредиентов).
Преимущества от внедрения ИСО 22000
Системный и упреждающий подход к выявлению рисков в области пищевой безопасности, разработке и внедрению контрольных мер. Повышение инвестиционной привлекательности способствует сотрудничеству и облегчает получение кредитов на развитие. Создание надежной основы для принятия управленческих решений. Обеспечение выполнения обязательных законодательных и регламентирующих требований. Замена выборочного контроля готовой продукции на предупредительный постоянный мониторинг процессов производства. Создание эффективной системы менеджмента пищевой безопасности на базе существующих программ и планов производственного контроля. Сокращение расходов на верификацию по окончании обработки продукта. Снижение количества ошибок в работе персонала за счет повышения уровня его подготовки. Сокращение расходов на управленческую деятельность организации за счет грамотной реструктуризации затрат на контроль и испытания продукции. Идентификация и предотвращение рисков, а также быстрое реагирование на их возникновение благодаря программам управления рисками. Возможность реализации продукции в сегментах рынка, где требуется внедрение стандарта ИСО 22000, что помогает расширить сферы реализации и повысить оборот.
или вид деятельности
оставьте Ваши контактные данные
Сроки и цены
Стоимость зависит от вида разрешительной документации. Стоимость декларации начинаемся от 10 000т.р., сертификата от 30 000р., стоимость зависит от вида продукции, количества протоколов испытаний и схемы сертификации
- - заказчик высылает техническую документацию, код ТН ВЭД и область применения на товар.
- - наши специалисты анализируют предоставленную информацию и определяют необходимость оформления разрешительной документации и необходимого документа.
- - заказчик предоставляет пакет документов и образцы (в зависимости от схемы сертификации), для проведения испытаний.
- - получение протоколов испытаний.
- - оформление декларации/сертификата.
Другие услуги
Этапы получения сертификата
- оформляется заявка
на сертификацию; - проводится оценка соответствия
продукции установленным нормам; - проводится анализ итогов
оценки соответствия; - оформляется решение по
сертификации; - по итогам получения сертификата, проводится ежегодный
инспекционный контроль.